Grillsteak av svinekam
Tilberedningstips:
| Stekes på medium+ varme i 4-5 min. på grill eller i panne. |
| Pensle på en god BBQ marinade mot slutten av grillingen/steke tiden. |
| Hvil i 3-4 min. |
Litt om stykningsdelen:
| Grillsteaks av svinekam er et magert stykke kjøtt med lite fett. Kjøttstykket er krydret med smakfullt krydder som består av paprika, spisskummen, pepper, chili og i tillegg litt brunt sukker. Grillsteaksene er tykke skiver på ca. 200 gr. |
Anrett:
| God på grill, sammen med potetsalat, salat, maiskolber og brød. Eller som en del av et sharing fat med masse digg grillmat. Grilla sitron og urter gir både farge og smak til kjøttstykket. |
