Grillsteak av svinenakke
Tilberedningstips:
| Stekes på medium+ varme i 4-5 min. på grill eller i panne. |
| Pensle på en god BBQ marinade mot slutten av grillingen/steke tiden. |
| Hvil i 3-4 min. |
Litt om stykningsdelen:
| Grillsteaks av svinenakke aka grisens entrecote, er et marmorert stykke kjøtt. Kjøttstykket er krydret med smakfullt krydder som består av paprika, spisskummen, pepper, chili og i tillegg litt brunt sukker. Grillsteaksene har passe tykkelse og skivene veier ca. 150 gr. |
Anrett:
| God på grill, sammen med potetsalat, salat, maiskolber og brød. Eller som en del av et sharing fat med masse digg grillmat. Grilla sitron og urter gir både farge og smak til kjøttstykket. |
