Moderne oksestek aka steak sandwich
Dette trenger du:
| 1 stk. Prima Jæren Oksestek (evt. rester fra klassisk oksestek middag) |
| Skiver godt brød |
| Rød pesto (tomat eller paprika) |
| Ruccola salat |
| Chili/chipotle mayo |
| bønnespirer |
Prepp:
| 1. Følg anvisning på pakken for tilberedning av oksestek evt. om du bruker rester fra gårsdagens klassiske oksestek middag. |
| TIPS: når du lager den moderne kan du med fordel skjære tykkere skiver og grille dem raskt av i pannen etter at tilberedningen på pakken er fulgt. Etterfølgende kan du skjære de grilla kjøttstykkene i strimler som du har til steak sandwich. |
| 2. Grill av/toast et par skiver med godt brød. |
| 3. Smør rød pesto på de toasta skivene. |
Anrett:
| Anrett den moderne: grilla brød, pesto, ruccola salat, skiver/strimer av oksestek, toppet med bønnespirer og chili mayo. |
