Bacon nøttesmør sky til fisk

Dette trenger du:

1. pk bacon
50 gr smør
Sitron
Hvit fisk (torskeloin)
Soya saus (valgfri)
Gressløk

Prepp:

1. Stek bacon i ovnen, 180 gr. i ca. 12 min. (evt. hent bacon fra din bacon boks, se film her.)
2. Bak fisken i ovnen, 180 gr. i ca. 15 min.
1.     Hakk stekt bacon.
3. Ha rikelig med smør i panna, 25 gr. Pr. person
4. La smøret smelte i panna, få gylden lys farge og nøtteaktig lukt. Viktig å bruke ekte smør:-)
6. Tilsett litt sitronsaft for syre og noen dråper soyasaus (om ønskelig)

Anrett:

Anrett fisk i en dyp tallerken, hellover bacon nøttesmør skyen. Topp med gressløk.